IEBE GÄSTE:

WIR KOCHEN AUSSCHLIESSLICH VEGAN.

SELBSTVERSTÄNDLICH DÜRFEN SIE SICH IHR MENÜ NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMENSTELLEN ODER AUCH NUR EIN EINZELNES GERICHT WÄHLEN. GUTEN APPETIT !

 

 

 

Sollten sie eine Lebensmittelallergie haben,

wenden sie sich bitte an uns.

 

 

PALIDO – SIERRA MORENA

BIO-SHERRY TROCKEN

5 CL € 5,00

 

 

 

 

MENÜ 1

 

 

FRISCHE DATTELN

GEFÜLLT MIT KRÄUTERHUMMUS

AN FRUCHTIGEM, GEHOBELTEM FENCHEL

12,00

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FREILAND-FELDSALAT

MIT KRÄUTER-SENFVINAIGRETTE,

GERÖSTETE KÜRBIS- UND SONNENBLUMENKERNE,

7,00

~~~

 

BUCHWEIZEN

WALNUSS-PEKANUSSKÜCHLE

AUF ROTWEINSAUCE

FRISCHER BROCCOLI UND BLUMENKOHL

KARTOFFELSTAMPF

15,00

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NOUGATCREME

MIT EINER KUGEL MOHNEIS

8,50

 

 

 

 

UNSERER BIEREMPFEHLUNG:

 

FIDELIO eine helle Freude

Diese traditionsreich, naturtrübe Bierspezialität, besticht durch

ihren feinwürzigen, milden Geschmack. Beste Braugerste aus

ökologischem Anbau sorgt für einen vollendeten Biergenuss

In der traditionellen Bügelflasche

0,33 ltr, € 3,30

 

 

MENÜ 2

 

 

DEFTIGER ORECCHIETTE-SALAT

ÖHRCHENNUDELN

MIT LINSEN, SAUERKRAUT UND WIRSING

KARTOFFELVINAIGRETTE

9,00

 

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CROSTINI

GERÖSTETES BROT

OLIVEN-TOMATENPESTO

FRISCHE TOMATENWÜRFEL UND KNOBLAUCH

7,50

 

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SCHWARZWURZEL-RISOTTO

ARBORIOREIS

MIT SCHWARZWURZELN UND GRÜNEN BOHNEN

KRESSEPESTO

GERÖSTETE MANDELBLÄTTCHEN

14,50

 

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TARTUFO

VANILLE UND SCHOKOLADENEIS

MIT SCHATTENMORELLEN GEFÜLLT

IN EINER KRUSTE VON MANDELN UND SCHOKOLADE

9,00

 

 

 

 

UNERTL

ALKOHOLFREIE DINKELWEISSE

enthält auch Weizen

 

0,5 ltr. € 3,90

 

 

 

MENÜ 3

 

 

PILZ“RAHM“SUPPE

MIT FRISCHER PETERSILIE

8,50

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TRIO VON DER ROTEN BEETE

ROTE BEETE-CASHEWKERN“FRISCHKÄSE“,

ROTE BEETE-CARPACCIO MIT SESAM-ERDNÜSSEN

ROTE-BEETE-SALAT MIT GEHOBELTEM MEERRETTICH

12,00

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KNUSPRIG GEBRATENE

POLENTANOCKEN

MIT GETROCKNETEN TOMATEN UND OLIVEN

AUF PROVENZALISCHEM GEMÜSE

UND ARTISCHOCKE

15,00

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MANGO-MARACUJASORBET

AUF EXOTISCHEM FRUCHTSALAT

7,00

 

 

 

UNSERE ROTWEINEMPFEHLUNG

 

2016 MONTEPULCIANO D‘ABRUZZO DOC

 

TROCKENER FRUCHTIGER QUALITÄTSWEIN,

FEINE AROMEN VON BEERENMARMELADE,

STOFFIG-WEICH MIT DEZENTER WÜRZE

ÖKOLOGISCHER ANBAU

VEGAN

 

0,2 LTR. € 6,40

 

 

 

 

 

Speisekarte auf unserer Webside ist nicht immer ganz aktuell !!!