LIEBE GÄSTE:

WIR KOCHEN AUSSCHLIESSLICH VEGAN.

SELBSTVERSTÄNDLICH DÜRFEN SIE SICH IHR MENÜ NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMENSTELLEN ODER AUCH NUR EIN EINZELNES GERICHT WÄHLEN. GUTEN APPETIT !

 

 

Sollten sie eine Lebensmittelallergie haben,

wenden sie sich bitte an uns. Wir beraten Sie gerne!

 

 

 

ALKOHOLFREIER APERITIF:

CRODINO

MIT ORANGENSAFT

€ 4,90

 

 

 

MENÜ 1

 

FREILAND-FELDSALAT

MIT KRÄUTER-SENFVINAIGRETTE

GURKENWÜRFEL

€ 7,50

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CROSTINI

GERÖSTETES DINKELBROT

MIT EINER CREME VONKALAMATAOLIVEN

UND GETROCKNETEN TOMATEN

FRISCHE TOMATENWÜRFEL UND KNOBLAUCH

€ 7,50

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„VLEISCH“KÜCHLE

GEFÜLLT MIT BLATTSPINAT

HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT

ROTWEINSAUCE

€ 14,50

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FRISCHER ESPRESSO

AUF VANILLEEIS MIT MANDELLIKÖR

€ 5,00

 

 

 

 

 

UNSERE BIEREMPFEHLUNG

 

FIDELIO eine helle Freude

Diese traditionsreiche, naturtrübe Bierspezialität, besticht durch

ihren feinwürzigen, milden Geschmack. Beste Braugerste aus

ökologischem Anbau sorgt für einen vollendeten Biergenuss.

In der traditionellen Bügelflasche.

 

0,33 ltr. € 3,50

 

 

 

 

MENÜ 2

 

 

TRIO VON DER ROTEN BEETE

ROTE BEETE CARPACCIO

ROTE BEETE-SALAT

ROTE BEETE-CASHEWKERNCREME

GEHOBELTER MEERRETTICH

PIKANTE SESAM-ERDNÜSSE

€ 13,50

 

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SCHWARZWURZEL-RISOTTO

ARBORIOREIS

MIT SCHWARZWURZELN

AUF ERBSENSAUCE

FRISCHE WIRSINGSTREIFEN

GERÖSTETE MANDELBLÄTTCHEN

€ 14,00

 

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RAFFAELLO

KOKOS- UND WEISSES SCHOKOLADENEIS

IN EINER KRUSTE VON MANDELSPLITTER UND KOKOSRASPEL

MANGOSAUCE

€ 9,00

 

 

 

 

 

NEUMARKTER LAMMSBRÄU

WINTERFESTBIER

0,5 LTR. € 3,90

 

 

 

 

MENÜ 3

 

 

MEDJUL-DATTELN

GEFÜLLT MIT HUMMUS

AN

FRUCHTIGEM CHICORÉESALAT

12,00

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FRUCHTIGE

KAROTTEN-ROTE LINSEN-ORANGENSUPPE

MIT THYMIAN

€ 7,50

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KURKUMA-EMMERSPAGHETTI

MIT FRISCHEM BROCCOLI

UND GRÜNKOHL

KOKOS-CURRYSAUCE MIT ZITRONENGRAS

AVOCADO, ERDBEERPURÉE UND GRANATAPFEL

GOMASIO UND SCHWARZER SESAM

€ 14,50

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DUNKLE SCHOKOLADEN

CREME-BRÛLÉE

€ 7,00

 

 

 

 

UNSERER ROTWEINEMPFEHLUNG

 

‚NOEMUS‘ TINTO RIOJA D.O.Ca

Bodegas Navarrsotillo, Andosilla, Rioja

 

Ein moderner, fruchtbetonter und geschmeidiger Genuss ohne Holzbalast

aus der Rebsorte Tempranillo

„VEGAN"

0,2 ltr. 7,00

 

Speisekarte auf unserer Webside ist nicht immer ganz aktuell !!!