LIEBE GÄSTE:

WIR KOCHEN AUSSCHLIESSLICH VEGAN.

SELBSTVERSTÄNDLICH DÜRFEN SIE SICH IHR MENÜ NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMENSTELLEN ODER AUCH NUR EIN EINZELNES GERICHT WÄHLEN. GUTEN APPETIT !

 

 

Sollten sie eine Lebensmittelallergie haben,

wenden sie sich bitte an uns. Wir beraten Sie gerne!

 

 

ALKOHOLFREIER APERITIF:

CRODINO

MIT ORANGENSAFT

4,90

 

 

 

MENÜ 1

 

FELDSALAT

MIT GEBRATENEN MUSKAT-KÜRBISWÜRFELN

HEIDELBEER-VINAIGRETTE

GERÖSTETE KÜRBISKERNE

8,50

 

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KARTOFFEL-KASTANIEN-APFELSÜPPCHEN**

MIT CALVADOS

CROUTONS

7,90

 

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KAMUT-SPAGHETTI

ERDNUSS-KOKOSSAUCE

FRISCHER GRÜNKOHL

GEBRATENE TEMPEHWÜRFEL**

SCHARFE ERDBEER-KORIANDERPESTO

14,00

 

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HALVACREME**

SESAMCREME

MIT HASELNUSSEIS UND DATTELSIRUP

KARAMELLISIERTE PISTAZIEN UND SESAM

7,50

 

 

 

 

 

 

UNSERE EMPFEHLUNG:

 

APPLE CIDER

5,5 % Alk.

MIT EIS UND ZITRONE

von heimischen Streuobstwiesen

0,33 ltr. € 4,00

 

 

 

 

 

 

 

MENÜ 2

 

 

ROTE BEETE TRIO

CARPACCIO VON DER

ROHEN ROTEN BEETE

ROTE BEETE- CASHEWKERN-CREME**

ROTE BEETESALAT

13,50

 

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GEBRATENER SERVIETTENKNÖDEL**

AUF

APFEL-ROTKRAUT

WACHOLDER-“RAHM“SAUCE

PREISELBEEREN UND GERÖSTETE WALNÜSSE

15,00

 

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RAFAELO**

WEISSES SCHOKOLADEN- UND KOKOSEIS

IN EINER KRUSTE VON

MANDELSPITTER UND KOKOSRASPEL

MANGOSAUCE

9,00

 

 

 

 

 

 

 

WINTERFESTBIER

NEUMARKTER LAMMSBRÄU

Untergäriges kräftiges Bier

0,5 ltr. € 4,10

 

 

 

 

 

MENÜ 3

 

ASIASALAT

SOBANUDELN, SOJASPROSSEN, KAROTTEN,

ZUCCHINI UND PAPRIKA, WAKAME MIT SESAM

ERDNUSSVINAIGRETTE**

10,50

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CROSTINI

GERÖSTETES DINKELBROT

MIT KALAMATA-OLIVENMUS

TOMATENWÜRFEL UND KNOBLAUCH

7,80

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PILZ-RISOTTO

ARBORIOREIS

MIT STEINCHAMPIGNONS UND STEINPILZEN

ROSMARIN-STEINPILZ“SAHNE“**

GERÖSTETE MANDELBLÄTTCHEN

16,50

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FRISCHER ESPRESSO

AUF VANILLEEIS**

MIT MANDELLIKÖR

5,00

 

 

 

 

UNSERE WEINEMPFEHLUNG

 

EVOÉ ! WEISS

MÜLLER THURGAU UND KERNER

VON HOHEN LAGEN IM REMSTAL

Weingut Schnaitmann, Fellbach / Baden-Württemberg

In der Nase duftet es nach Heu, Kamille, Lavendel , Dill und knackigen Fruchtnoten wie reife Zitrone , Quitte und Melone. Am Gaumen lebendig und frisch mit moderater Säure und schöner Fruchtigkeit

VEGAN"

0,2 ltr. € 7,00

 

 

**enthält Soja

 

 

 

Speisekarte auf unserer Webside ist nicht immer ganz aktuell !!!