LIEBE GÄSTE:

WIR KOCHEN AUSSCHLIESSLICH VEGAN.

SELBSTVERSTÄNDLICH DÜRFEN SIE SICH IHR MENÜ NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMENSTELLEN ODER AUCH NUR EIN EINZELNES GERICHT WÄHLEN. GUTEN APPETIT !

 

 

Sollten sie eine Lebensmittelallergie haben,

wenden sie sich bitte an uns. Wir beraten Sie gerne!

 

 

ALKOHOLFREIER APERITIF:

CRODINO

MIT ORANGENSAFT

4,90

 

 

MENÜ 1

 

FELDSALAT

MIT AUSTERNPILZEN

HEIDELBEER-VINAIGRETTE

PIKANTE KARAMELLISIERTE WALNÜSSE

9,80

 

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KARTOFFEL-KASTANIENSUPPE

MIT KRÄCHERLE

7,80

 

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SPAGHETTI E POLPETTE

KAMUTSPAGHETTI

MIT BUCHWEIZEN-OLIVENKLÖSSCHEN

TOMATEN-PAPARIKASUGO

GEBRATENES ARTISCHOCKENHERZ

RUCOLA UND PINIENKERNE

15,00

 

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HALVACREME

SESAMCREME

MIT VANILLEEIS UND DATTELSIRUP

KARAMELLISIERTE PISTAZIEN UND SESAM

7,50

 

 

 

 

UNSERE EMPFEHLUNG:

 

APPLE CIDER

5,5 % Alk.

MIT EIS UND ZITRONE

von heimischen Streuobstwiesen

0,33 ltr. € 3,50

 

 

 

 

MENÜ 2

 

 

CARPACCIO

VON DER ROHEN ROTEN BEETE

KÜRBIS-LINSENSALAT

MIT FRÜHLINGSZWIEBELN, KÜRBISKERNEN

UND KÜRBISKERNÖL

KÜRBIS-CASHEWKERN-CREME

13,50

 

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FRISCHER GRÜNKOHL

KARTOFFELPÜRÉE

BABYKAROTTEN

ROTWEINSAUCE

GEBRATENER TEMPEH

PREISELBEEREN

14,50

 

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TARTUFO

VANILLE- UND APRIKOSENEIS

IN EINER KRUSTE VON MANDELSPLITTER,

UND SCHOKOLADENRASPEL

HIMBEERSAUCE

9,00

 

 

 

NEUER WEIN

AUS DORNFELDERTRAUBEN

0,2LTR. € 4,00

 

 

MENÜ 3

 

BLÄTTLESALAT

MIT KIRSCHTOMATEN UND GEHOBELTEM FENCHEL

KRÄUTER-SENFVINAIGRETTE

GERÖSTETE SONNENBLUMENKERNE

7,50

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CROSTINI

GERÖSTETES DINKELBROT

MIT ARTISCHOCKENCREME

TOMATENWÜRFEL UND KNOBLAUCH

7,80

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PFIFFERLING-RISOTTO

ARBORIOREIS

MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN

PETERSILIE-ROSMARINSCHAUM

GERÖSTETE MANDELBLÄTTCHEN

16,80

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SNICKERS-CREME

VON CASWEHKERNEN, DATTELN

KAKAO UND ERDNÜSSEN

WALNUSSEIS UND ERDBEERSAUCE

9,00

 

 

 

UNSERE WEINEMPFEHLUNG

 

 

ROSÉ PINK BJOERN 4X25

4 Rebsorten bilden das Cuvée für den Rosé

Daher der Name Pink Bjoern 4 x 25

Merlot, Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Spätburgunder

Frisch und spritzig mit dem Duft nach Erdbeeren.

VEGAN"

0,2 ltr. € 7,00

 

 

 

Speisekarte auf unserer Webside ist nicht immer ganz aktuell !!!