LIEBE GÄSTE:

WIR KOCHEN AUSSCHLIESSLICH VEGAN.

SELBSTVERSTÄNDLICH DÜRFEN SIE SICH IHR MENÜ NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMENSTELLEN ODER AUCH NUR EIN EINZELNES GERICHT WÄHLEN. GUTEN APPETIT !

 

 

Sollten sie eine Lebensmittelallergie haben,

wenden sie sich bitte an uns. Wir beraten Sie gerne!

 

 

 

 

UNSERE BIEREMPFEHLUNG.

 

ZWICKL

NEUMARKTER LAMMSBRÄU

UNTERGÄRIGES NATURTRÜBES BIEREMPFEHLUNG MIT

AUSGEWOGENEM HOPFEN UND MALZAROMA

0,5LTR: € 4,10

 

 

 

 

MENÜ 1

 

FREILAND-FELDSALAT

MIT GERÖSTETEN KÜRBISKERNEN

HEIDELBEERVINAIGRETTE

GEBRATENE HOKKAIDO-KÜRBISWÜRFEL

€ 8,50

 

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SÜSSKARTOFFEL-KOKOSSUPPE

MIT MACADAMIA-CHIA-SPINATBRÖSEL

€ 8,00

 

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KAMUTSPAGHETTI

IN ZITRONEN“RAHM“**

KAROTTEN-“RAUCHLACHS“, KNACKIGE SALICORNES,

WAKAME UND ALGENKAVIAR

€ 15,50

 

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NOUGATCREME**

MIT HIMBEEREN

UND MANDELEIS**

€ 7,50

 

 

 

 

 

 

 

APPLE CIDER

MIT EIS UND ZITRONE

.Von heimischen Streuobstwiesen

0,33 ltr. € 4,50

 

 

 

 

 

MENÜ 2

 

 

ROHKOSTSPAGHETTI

VON KAROTTEN UND ZUCCHINI

AUF BABY-BLATTSPINAT

KALAMATAOLIVEN-TOMATENPESTO

KICHERERBSEN-CREME**

GERÖSTETE MANDELBLÄTTCHEN

€ 11,00

 

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KOKOS-LINSEN-RISOTTO

ARBORIO- UND BASMATIREIS

BERGLINSEN

SHITAKEPILZE UND WIRSINGSTREIFEN

KOKOS-CURRYSAUCE

GEBRATENER TEMPEH** , MUNGOSPROSSEN

UND FRISCHER KORIANDER

€ 16,00

 

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TARTUFO**

DUNKLES SCHOKOLADENEIS UND SESAMEIS

IN EINER KRUSTE VON

GERÖSTETEN MANDELSPITTER UND SEMSAM

MANGOSAUCE

€ 9,50

 

 

 

 

 

 

CRODOINO MIT ORANGENSAFT

ALKOHOLFREI

€ 4,90

 

 

 

 

MENÜ 3

 

CASHEWKERN-“FRISCHKÄSE“**

MIT SCHNITTLAUCH

AN FEIN GEHOBELTEM FENCHEL AUF RUCOLA

MIT FRUCHTIGER MANGOVINAIGRETTE

€ 13,00

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CROSTINI

GERÖSTETES DINKELBROT

MIT ARTISCHOCKEN-TOMATENCREME

FRISCHE TOMATENWÜRFEL UND KNOBLAUCH

€ 8,50

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HAUSGEMACHTE WECKKNÖDEL**

MIT

HASELNUSS-MOHNBRÖSEL

AUF WINTERGEMÜSE

ROTWEINSAUCE

€ 17,00

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FRISCHER ESPRESSO

AUF VANILLEEIS**

MIT MANDELLIKÖR

€ 5,00

 

 

 

 

 

UNSERE ROTWEINEMPFEHLUNG

 

Montepulciano d‘Abruzzo

Coste di Moro DOC

gekonnt vinifizierter, äußerst süffiger Montepulciano in Demeterqualität. Saubere Frucht nach Brombeeren und milder, vanilliger Würze mit feingeschliffenem Tannin

„VEGAN" enthält Sulfite

kleine Flasche 0,375ltr. € 14,50

0,75 ltr. Flasche € 26,00

1,5 ltr. Magnumflasche € 52,00

 

 

**enthält Soja

 

 

 

 

 

Speisekarte auf unserer Webside ist nicht immer ganz aktuell !!!