Liebe Gäste

wir kochen ausschließlich vegan.

Gerne dürfen sie sich Ihr Menü nach Ihren Wünschen zusammenstellen oder auch nur ein einzelnes Gericht wählen. GUTEN APPETIT !

 

Alle Gerichte zum Abholen (15 % Rabatt)

 

 

Sollten sie eine Lebensmittelallergie haben,

wenden sie sich bitte an uns. Wir beraten Sie gerne!

 

Alkoholfreier Aperitif

 

Crodino

mit Orangensaft

€ 4,90

 

 

 

MENÜ 1

 

Bauernsalat

Rucola, Zucchinispaghetti,

„Veta“- und Gurkenwürfel,

Oliven, Cherrytomaten und Peperoni

€ 11,50

 

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Herbst-Risotto**

von Arborio- und rotem Camarguereis

Hokkaidokürbis, grüne Bohnen und Lauch

Radicchiostreifen

geröstete Walnüsse

Kressesauce

€ 15,50

 

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Nougatcreme

mitHimbeersauce

und Vanilleeis

€ 7,50

 

 

 

 

 

Fidelio

eine helle Freude

Diese traditionsreich, naturtrübe Bierspezialität, besticht durch

ihren feinwürzigen, milden geschmack. Beste Braugerste aus ökologischem Anbau sorgt für einen vollendeten Biergenuss.

In der traditionellen Bügelflasche

€0,33 ltr. € 3,50

 

 

 

 

MENÜ 2

 

 

Crostini

Geröstetes Dinkelbrot

mit Artischockencreme

Tomatenwürfel und Knoblauch

€ 8,50

 

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Blättlesalat

Kräuter-Senfvinaigrette

geröstete Kürbis- und Sonnenblumenkerne

€ 7,50

 

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Trüffel-Pfifferling-Pasta

Kamutspaghetti

in Steinpilz“rahm“**

mit frischen Pfifferlingen

und gehobeltem italienischem Herbsttrüffel

Walnuss-Petersilienpesto

€ 20,50

 

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Rafaelo

Kokoseis und Weisses Schokoladeneis**

in einer Kruste von Mandelsplitter und Kokosraspel

Mangosauce

€ 9,50

 

 

 

 

 

Apple Cider

von Heimischen Streuobstwiesen ( 5,5% Alk. )

0,33 € 4,50

 

 

 

 

Menü 3

 

Medjul-Datteln

gefüllt mit Hummus

an fein gehobeltem Fenchel

Passionsfruchtvinaigrette

€ 12,50

 

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Buchweizen-Spinatküchle**

Mediterraner Kartoffelsalat

mit Tomaten, Paprika und Rucola

angemacht mit weißem Balsamico und Olivenöl

Tomaten-Rotweinsauce

€ 16,50

 

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Mirabelleneis

von eigenen Früchten

mit 2 cl Mirabllenbrand

€ 7,50

 

 

 

 

UNSERE ROTWEINEMPFEHLUNG

 

Montepulciano d‘Abruzzo

Coste di Moro DOC

gekonnt vinifizierter, äußerst süffiger Montepulciano in Demeterqualität. Saubere Frucht nach Brombeeren und milder, vanilliger Würze mit feingeschliffenem Tannin

„vegan" enthält Sulfite

kleine Flasche 0,375ltr. € 14,50

0,75 ltr. Flasche € 26,00

1,5 ltr. Magnumflasche € 52,00

 

 

**enthält Soja

 

 

 

 

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