LIEBE GÄSTE:

WIR KOCHEN AUSSCHLIESSLICH VEGAN.

SELBSTVERSTÄNDLICH DÜRFEN SIE SICH IHR MENÜ NACH IHREN WÜNSCHEN ZUSAMMENSTELLEN ODER AUCH NUR EIN EINZELNES GERICHT WÄHLEN. GUTEN APPETIT !

 

 

 

Sollten sie eine Lebensmittelallergie haben,

wenden sie sich bitte an uns.

 

ALKOHOLFREIER APERITIF:

CRODINO

MIT ORANGENSAFT

4,90

 

 

MENÜ 1

 

O‘BAZDA

AUF CASHEWKERNBASIS

MIT KÜMMEL, PAPRIKA UND SCHNITTLAUCH

AUF GEHOBLTEM ROTEN RETTICH

GEBRATENE SELLERIEWÜRFEL

SALZBREZELN

12,00

~~~

BLÄTTLESALAT

MIT KRÄUTER-SENFVINAIGRETTE

SPROSSEN

6,50

~~~

TRÜFFEL-RISOTTO

ARBORIOREIS

MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN UND STEINCHAMPIGNONS

GEHOBELTER ITALIENISCHER SOMMERTRÜFFEL

WEISSES TRÜFFELÖL

GERÖSTETE HASELNÜSSE

PETERSILIENSAUCE

17,50

~~~

ERDBEERSÜPPCHEN

MIT DREIERLEI SORBET

SCHWARZE JOHANNISBEERE,

ZITRONE UND MANGO-MARACUJA

8,00

 

 

 

UNSERE BIEREMPFEHLUNG

 

FIDELIO eine helle Freude

Diese traditionsreiche, naturtrübe Bierspezialität, besticht durch

ihren feinwürzigen, milden Geschmack. Beste Braugerste aus

ökologischem Anbau sorgt für einen vollendeten Biergenuss.

In der traditionellen Bügelflasche.

 

0,33 ltr. € 3,50

 

 

 

MENÜ 2

 

KNUSPRIG GEBACKENE

ORIENTALISCHE WAFFEL

MIT KRÄUTERHUMMUS

GERÖSTETE MANDELBLÄTTCHEN

UND DATTELKETCHUP

AN BLATTSALAT

12,00

~~~

CROSTINI

GERÖSTETES BROT

MIT EINER CREME VON OLIVEN

UND GETROCKNETEN TOMATEN

FRISCHE TOMATENWÜRFEL , KNOBLAUCH

UND RUCOLA

7,50

~~~

TOSKANA BOWL

EMMERSPAGHETTI MIT TOMATEN-ROTWEINSUGO

GESCHMORTEN AUBERGINEN- UND ZUCCHINIWÜRFEL

GEGRILLTE ARTISCHOCKE

BASILIKUMPESTO

PINIENKERNE, OLIVEN UND RUCOLA

15,00

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TARTUFO

PISTAZIEN- UND VANILLEEIS

IN EINER KRUSTE VON

MANDELSPLITTER UND SCHOKOLADENRASPEL

HIMBEERSAUCE

9,50

 

 

UNERTL

ALKOHOLFREIE DINKELWEISSE

enthält auch Weizen

0,5 LTR. € 3,90

 

 

MENÜ 3

 

WASSERMELONE

MIT DATTELTOMATEN UND RUCOLA

FRISCHE MINZE

9,50

~~~

 

EISGEKÜHLTE

JOGHURT“-GURKENSUPPE

MIT DILL

7,50

~~~

 

GEBRATENE AVOCADO

GEFÜLLT MIT AUBERGINENMUS

AUF BUNTEM QUINOA

KOKOS-CURRYSAUCE

KORIANDERPESTO

MACADAMIABRÖSEL

14,00

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WEISSE SCHOKOLADEN-MOHNCREME

IM GLAS

MIT FRISCHEN ERDBEEREN

7,50

 

 

SOMMER-DUO

 

1 FLASCHE ROSÉWEIN 0,75

MIT EINER FLASCHE WASSER 0,75

 

2017 Domaine Soulié Rosé St. Chinian

Der Rosé von Remy Soulié ghört mittlerweile zu den gesuchten Klassikern.

Cuvée aus Cincault, Syrah, Grenache und Mourvèdre.

Die Farbe signalisiert Eleganz und Leichtigkeit, mit einladender Frucht

und zartem Schmelz.

VEGAN"

21,00

 

 

 

 

 

 

Speisekarte auf unserer Webside ist nicht immer ganz aktuell !!!