Willkommen, bonvenon, welcome, benvenuto, Välkommen, Bienvenue, ahlaan wasahlaan, Tervetuloa, Welkom, bienvenidos, Hosgeldiniz, Üdvözöljük, Dobro pozhalovat,

Bine ati venit, kalos IRTHATE

Liebe Gäste und Freunde,

irgendwann kommt die Zeit, in der man Abschied nehmen darf.

Wir möchten uns für diese sehr vielen Jahre bedanken, in denen Ihr unsere Gäste gewesen seid. Es war und ist uns immer eine große Freude, Euch mit unserer Küche und Gastfreundschaft zu verwöhnen.

Wir haben beschlossen, Ende des Jahres neue Wege zu gehen und das Restaurant zu schließen. Die Entscheidung ist uns in Bezug auf das immer noch „Volle Haus“ nicht einfach gefallen. Doch macht uns die viele Arbeit und der damit verbundene Stress mittlerweile ganz schön zu schaffen. An manchen Tagen können wir es selbst nicht glauben, wie viele Gerichte wir in der kleinen 8,5 qm Küche vorbereiten, kochen, anrichten, servieren und das Geschirr dann auch wieder abspülen. Für Außenstehende ist es oft ein Wunder, für uns zunehmend ein gewaltiger Kraftakt jeden Abend.

Es war trotzdem eine sehr schöne und wertvolle Zeit für uns. Wir haben uns an den Küchen dieser Welt bereichern dürfen. Gerichte, Zutaten und Zusammenstellungen, die uns und den Gästen noch fremd waren, sind jetzt Bestandteil unserer Karte. Vor 24 Jahren war ein Risotto noch ziemlich unbekannt in Feuerbach, mittlerweile ist es ein Klassiker auf unserer Karte. Es ist schön, ein Ort für so viele Menschen aus aller Herren Länder gewesen zu sein. Wir haben so viele wundervolle Menschen kennenlernen dürfen, so viele Freundschaften sind entstanden. Dafür sind wir sehr dankbar.

Jetzt schauen wir voller Dankbarkeit auf die Zeit zurück und auch voller Vertrauen auf das, was jetzt Neues kommen darf. Noch haben wir den Mut und die Zuversicht, etwas Anderes in unser Leben zu lassen.

Ganz zur Ruhe setzen können wir uns leider noch nicht.

Ein Kollege hat uns mal den Rat gegeben, dass wir uns vergrößern müssten, um richtig Geld zu verdienen. Das haben wir verpasst, und irgendwie wollten wir es auch nie wirklich. Uns war immer wichtiger, selbst am Herd zu stehen und am Gast zu sein.

Vielleicht findet sich ja ein Nachfolger, der unser Restaurant ähnlich weiterführt, oder auch gerne ganz anders und auf seine eigene Weise.

Wie gesagt, Ende des Jahres ist mal angepeilt aufzuhören, vielleicht sind es auch noch ein paar Tage mehr. Wir lassen uns da voller Vertrauen führen. Wir werden Euch bis zum Schluss so verwöhnen, wie Ihr es von uns gewohnt seid.

Ganz herzlichen Dank für Euer Vertrauen und Euer Verständnis.